Recette saine de cookies aux raisins secs

Je ne suis pas une adepte des raisins secs. Lorsque j’en ajoute dans des recettes, en général, c’est souvent pour faire plaisir à mon mari, il adore ce fruit sec. Mais là, j’avoue, je ne lui en ai pas laissé beaucoup… J’ai vraiment aimé ! Je lui en referai… exclusivement pour lui !

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Recette végétarienne de pois chiches au curcuma

Le pois chiche… Cette légumineuse se révèle être un excellent substitut à la viande du fait des protéines végétales élevées qu’elle contient. Riche en vitamines, minéraux et en fibres, elle a l’avantage d’être une source de glucides assimilables. Pauvre en matières grasses, elle ne contient pas de cholestérol et permettrait même de lutter contre le diabète. C’est un des légumes secs les plus intéressants sur le plan nutritif…

Et il fait toujours froid. Alors il est bon de se réchauffer avec de bons petits plats mijotés… Sur les blogs, les réseaux sociaux et internet en général, nous avons l’habitude de croiser la recette du curry de pois chiches. A la maison, nous en mangeons assez souvent. Et le week-end dernier, alors que j’étais en pleine préparation de ce fameux curry de pois chiches, plus de curry dans le placard à épices… Oupssss ! Je l’ai donc remplacé par le curcuma et je ne regrette pas. Le goût est plus doux, moins prononcé… Je vous conseille de tenter cette recette !

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Chocolat chaud noisettes sans lactose et sans sucre

Avec ce froid, quoi de mieux pour se réchauffer qu’un bon chocolat chaud, onctueux et goûteux…. C’est tellement réconfortant !!! Seulement 2 ingrédients sont nécessaires pour réaliser cette recette… De la boisson aux noisettes et du chocolat noir à 70% de cacao. 

Et, si vous n’êtes pas intolérant au lactose et que vous adorez le chocolat au lait, je vous conseille tout de même d’essayer cette recette. Qui sait ? Vous pourriez peut-être en tomber complètement addict…

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Idées repas simples, sains, bio et végétariens

Qu’est-ce que je vais faire à manger ce soir ??? Qui ne s’est jamais posé cette question…

Avant, je me la posais un nombre de fois considérable. Et souvent, je finissais par manger n’importe quoi ! Ce que je trouvais dans le réfrigérateur ou dans les placards, si je ne m’étais pas arrêtée avant à la pizzeria, au kebab ou encore au fast-food…

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Recette végétarienne de muffins aux épinards

Les légumes, et particulièrement l’épinard, sont quelquefois boudés par les grands, et encore plus par les enfants. Cette recette est parfaite pour réconcilier tout le monde avec ce légume vert. Des muffins végétariens, délicieux et gourmands, à déguster une heure après leur sortie du four.

Je réalise cette recette assez régulièrement. Elle est rapide, simple et saine. De plus, ces muffins se mangent aussi bien en plat qu’en en-cas, et ils peuvent être congelés. Après décongélation et réchauffage, la texture et le goût se tiennent parfaitement.

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Blueberry curd, une crème de myrtilles…

La myrtille fait partie de la liste des superaliments. En plus d’être un aliment sain, elle possède de nombreuses richesses nutritionnelles, non négligeables pour notre santé !

De plus, elle est délicieuse, j’adore ! Et, dans cette crème, elle est vraiment sublimée…

Normalement, ce blueberry curd se conserve une semaine au réfrigérateur, mais chez nous, il ne fait que quelques jours !!!

Voici la recette…

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Recette de muffins sarrasin ananas

Le sarrasin et l’ananas forment un mariage très agréable en bouche. Le côté frais de l’ananas vient alléger le côté typé du sarrasin. Savourez ces muffins tièdes ou froids… et régalez-vous ! Ils se conservent très bien 2 à 3 jours emballés dans un torchon à température ambiante. Ils gardent leur côté craquant à l’extérieur et super moelleux à l’intérieur… trop bon !

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