INGRÉDIENTS :

  • 2 concombres, bio si possible
  • 1 brique de 20 cl de crème soja cuisine, bio 
  • Sel rose de l’Himalaya 
  • Poivre
  • Persil haché

DÉROULÉ : 

  1. Pelez les concombres puis, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. A l’aide d’une cuillère à café, retirez toutes les graines (de cette façon les concombres seront plus digestes et ils ne rendront pas leur jus). Nettoyez chaque demi concombre sous l’eau puis, épongez-les à l’aide d’un papier absorbant.
  2. Coupez les concombres en tranches fines dans un saladier. Ajoutez la crème, le sel, le poivre et le persil. Mélangez et placez au réfrigérateur.
  3. Dégustez bien frais !

CARTE DE LA RECETTE :