Aujourd’hui, je fais dans la simplicité et dans l’efficacité. Pour les personnes qui ne peuvent plus, ou ne veulent plus, consommer de gluten, cette semoule est parfaite et goûteuse… J’adore ! 

INGRÉDIENTS :

  • 400 g d’eau
  • 1 sachet de 400 g de semoule de sarrasin bio
  • 1 pincée de sel rose de l’Himalaya
  • 1 cuillère à soupe d’huile de première pression à froid (Olive, Colza ou Sésame)

DÉROULÉ :

  1. Portez l’eau à ébullition.
  2. Mettez la semoule dans un saladier, ajoutez le sel, et l’huile. Mélangez soigneusement afin que toute la semoule soit enrobée d’huile.
  3. Versez l’eau bouillante, couvrez, puis laissez gonfler la semoule 10 minutes.
  4. Au bout de ce temps, égrainez à l’aide d’une fourchette, c’est prêt !

CARTE DE LA RECETTE :