Chocolat chaud noisettes sans lactose et sans sucre

Avec ce froid, quoi de mieux pour se réchauffer qu’un bon chocolat chaud, onctueux et goûteux…. C’est tellement réconfortant !!! Seulement 2 ingrédients sont nécessaires pour réaliser cette recette… De la boisson aux noisettes et du chocolat noir à 70% de cacao. 

Et, si vous n’êtes pas intolérant au lactose et que vous adorez le chocolat au lait, je vous conseille tout de même d’essayer cette recette. Qui sait ? Vous pourriez peut-être en tomber complètement addict…

INGRÉDIENTS

100 g de chocolat noir à 70% bio

1 litre de boisson aux noisettes bio

DÉROULÉ

Dans une casserole, portez la boisson aux noisettes à ébullition.

Pendant ce temps, coupez le chocolat noir au couteau afin d’obtenir des petits morceaux.

Dès l’ébullition, à l’aide d’un fouet, incorporez le chocolat petit à petit, sans cesser de fouetter.

Lorsque tout le chocolat est fondu, poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.

De cette manière, vous obtiendrez un chocolat chaud, épais et velouté.

Servez aussitôt, ou laissez refroidir et réchauffez le lendemain à feu doux, il n’en sera que meilleur.

A conserver au réfrigérateur.

CARTE DE LA RECETTE

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2 commentaires sur “Chocolat chaud noisettes sans lactose et sans sucre

  1. Ce doit être un délice ! Moi qui n’ose plus boire de chocolat chaud parce que je ne digère plus le lait, je vais essayer ! Penses-tu qu’on puisse y ajouter un peu de cannelle et de gingembre ?

    Aimé par 1 personne

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